Banyak cara orang mencari uang di jaman sekarang, jika dulu kita di hebohkan dengan adanya beras plastik. Nah, kali ini kita harus hati-hati membeli telur, karena beredar kabar bahwa telur palsu asal negri China bisa saja masuk ke Indonesia dengan mudah.
Isu beredarnya telur palsu tentunya membuat orang-orang resah. Ditambah lagi, di media sosial beredar video yang memperlihatkan kejanggalan sebuah telur.
Kadiv Humas Polri Irjen Pol Setyo Waristo menegaskan, isu telur palsu itu tidak benar.
"Sampaikan ke masyarakat, tidak ada lagi yang namanya telur palsu. Ini udah diuji di laboratorium IPB (Institut Pertanian Bogor)," ujar Setyo Waristo, Jumat (16/3/2018).
Ia juga meminta masyarakat agar berhenti menyebarkan kabar tidak benar tersebut.
"Jangan unggah ke medsos karena ada UU ITE," kata Setyo.
Hampir senada dengan Setyo, Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner Direktorat Peternakan dan Kesehatan Hewan, Kementerian Pertanian, Syamsul Ma'arif menegaskan kabar soal telur palsu adalah hoaks.
Ia menjelaskan, terkait video kejanggalan telur di media sosial, bisa jadi kondisi telur memang sudah lama disimpan dan tidak layak konsumsi.
"Kalau palsu tidak akan mungkin terjadi," ujar Syamsul.
Agar tidak ada prasangka telur tidak layak itu adalah telur palsu, Anda harus bisa membedakan mana telur yang bagus dan tidak.
Melansir dari cybex.pertanian.go.id, masyarakat dapat dengan mudah membedakannya.
Berikut ciri-ciri telur yang masih segar.
1. Kulit telur mulus
Pada telur yang masih segar, tidak ada retakan pada kulit telur.
Kulit telur yang lunak atau tipis akan mudah retak sehingga kualitas telur pun akan memburuk.
2. Telur yang buruk akan mengapung
Bila direndam dalam air, telur yang baik akan tenggelam.
Sementara telur yang berkualitas buruk akan mengapung.
3. Telur yang buruk encer
Selain ciri-ciri sebelumnya, Anda dapat memeriksa telur dengan cara dipecahkan. Telur yang sudah dipecahkan, isinya ditempatkan pada piring.
Bila isi telur segar dan normal maka kuning telur tebal dan akan berbentuk seperti bukti.
Dan putih telurnya akan menyebar ke arah luar. Sementara telur yang buruk tidak akan berbentuk seperti bukit.
Semakin buruk telur, akan semakin encer putih telurnya dan kuning telur akan semakin melebar dan mendatar.
Bagaimana, mudah sekali membedakannya bukan? Semoga informasi ini dapat membuat anda terhindar dari peredaran telur palsu.
